家裡的人 除了我 都很養生 冰箱裡常常都有一盒聖女小蕃茄
爸爸老是大力宣傳吃蕃茄的好處 希望我把蕃茄當飯嗑 不過 就像我討厭吃蘋果一樣的 對蕃茄是敬而遠之
在英國那年 同宿舍的Lynn總是體貼的照顧我們幾個不會做飯 只懂得大鍋菜的台灣小孩 每次做飯都會預上我們的份 從來也沒提過伙食費 所以我倒真不覺得 在英國那年有啥吃不好的問題 Lynn的手藝很有餐館師傅的水準~
回台灣的前1個月 為了早點回台灣 我鎮日窩在圖書館&房間裡 三餐就簡化了很多 開始吃蕃茄也是這個時候 但不是生嗑 而是拿來煮湯麵 加上中國商店買回來的湯塊 冷凍菠菜 白麵條...再加上 Martini Asiti 一瓶 吃完也醉了... 哈哈~ 大火煮滾化開的蕃茄 融在湯裡的酸甜滋味 讓我回味不已
回來3年了 幾乎不再下廚 上次回高雄 把小電鍋背了上來 我的小小廚房也可以開張了 ((其實也只會拿來煮湯啦...))
上回做了蔬菜湯 大大成功 這次就拿來煮麵了
昨晚採買大蕃茄+豆腐+小白菜+木耳+X寶排骨湯塊, 但今日材料與小白菜無關
雜菜麵 材料如下:
白菜 + 木耳 +蕃茄 + 豆腐+泡麵 (麵條) +排骨湯塊半個
其他東西我沒有列份量 並不是因為我懶... 請依各人電鍋大小決定
方法非常簡單:把所有東西切成喜歡的大小 統統丟進鍋裡 加水後按下開關
--> 我的小電鍋
開關跳起後靜置幾分鐘 再盛到碗中 就是我今天簡單無油無肉的雜菜麵晚餐啦~
---> 拍謝 這不是吃到一半才拍 是因為只盛了一半...很燙吶~
基本上哩 凱是個沒有味覺的人 除了麻辣鍋 & "妹妹"來訪之前的一週 我平常不太吃重口味的東西
所以醬子沒有什麼調味 單純是蔬菜的麵相當清甜 也沒什麼油脂 就算整碗嗑光也可以自我安慰...應該不會胖啦~哈哈哈~
PS拍照只是為了徹底使用我的新相機~ 沒啥意義
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